Productos de la tierra

El aceite de oliva es nuestro producto estrella. El mar de olivos que cubre nuestro término municipal y gran parte de la comarca del Maestrat indica a nuestros visitantes cual es nuestro producto por excelencia, oro líquido del Maestrat, que puede degustarse y comprar en tiendas de Sant Mateu.

La repostería que se puede adquirir en las panaderías y tiendas de Sant Mateu es una de las tradiciones gastronómicas mas típicas cuyo origen se remonta a tiempos medievales. Repostería artesanal y de cuidada elaboración, nos ofrece productos prodigiosos, de entre los cuales destacamos como señal de identidad de la repostería de Sant Mateu a los “pastissets” y a las “primetes”.

En las carnicerías y tiendas de Sant Mateu pueden adquirir carnes, quesos, embutidos, jamones, longanizas y morcillas de excelente calidad, ya que nuestra comarca tiene una importante producción ganadera y de elaboración de productos agropecuarios.

En tiempos recientes, Sant Mateu fue un importante foco productor de vino. Actividad perdida que se va recuperando lentamente. En la actualidad, en varias tiendas de la localidad puede comprarse vino elaborado en Sant Mateu